Poderia Adoçantes Artificiais Elevar O Açúcar No Sangue?

Poderia Adoçantes Artificiais Elevar O Açúcar No Sangue?Se você é um dos milhões de Americanos para quem refrigerantes diet e adoçado artificialmente sobremesas desempenham um papel de liderança nos esforços para verter libras e ajudar a prevenir a longo prazo de doenças como a diabetes, uma nova pesquisa pode dar-lhe uma pausa.

O trabalho, feito com camundongos e seres humanos, sugerem que adoçantes artificiais pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue mais do que se deliciou-de-açúcar adoçado refrigerantes e sobremesas.

Culpar os bugs em seu intestino, dizem os cientistas. Eles descobriram que a sacarina (uma.k.um. Doce N’Baixo), sucralose (uma.k.um. Splenda) e aspartame (uma.k.um. NutraSweet e Igual) levantou níveis de açúcar no sangue pela mudando radicalmente a composição do intestino de microorganismos, principalmente bactérias, que estão nos intestinos e ajuda com a nutrição e o sistema imunológico. Existem trilhões delas, muitas vezes mais do que as células do corpo-e eles respondem por cerca de 4 quilos de seu peso corporal.

Os cientistas nos últimos anos têm-se centrado mais e mais sobre a ligação entre o intestino de microorganismos e de saúde.

Na mais recente investigação, “o que estamos vendo em humanos e também em ratos é isso anteriormente apreciada correlação entre o adoçante artificial” e de microorganismos no intestino, disse Eran Elinav, MD, um dos cientistas envolvidos no estudo novo. Elinav e um colaborador, Eran Segal, PhD, falou em uma conferência de imprensa realizada, por Natureza, o jornal que publicou as suas conclusões da equipe. Ambos os cientistas estão na faculdade do Instituto Weizmann de Ciência, em Israel.

“Inicialmente, ficamos surpresos com os resultados, e é por isso que também se repetia várias vezes,” Segal, disse.

Grupos da indústria disse que o pequeno número de ratos e pessoas que estudaram tornar os resultados de disco rígido para aplicar para populações maiores. Mas o cientista não envolvidos na pesquisa chamado o pequeno estudo de seres humanos “profundo.”

Detalhes Do Estudo

Segal e Elinav adicionado sacarina, sucralose, ou aspartame para a água potável de ratos e descobriram que seus níveis de açúcar no sangue eram mais altos do que os dos ratos que beberam água com açúcar — não importa se os animais estavam em uma dieta normal ou alto teor de gordura da dieta.

Os ratos dado adoçado artificialmente água “foram quase diabética”, disse Martin Obin, PhD, que não estava envolvido na pesquisa, mas ler o papel. Obin é um adjunto cientista em nutrição e genética laboratório da Universidade Tufts, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging. Ele disse que ele calculou que os ratos alimentados com adoçantes artificiais tomou em uma quantidade diária equivalente ao que os humanos ficar em cerca de quatro latas de refrigerante diet.

Embora a sacarina, a sucralose e aspartame são três compostos diferentes, “os efeitos foram bastante semelhantes entre si,” Segal, disse. Os três adoçantes compõem a maior parte do mercado. Segal, disse que mais pesquisas são necessárias para verificar se outras, como a estévia, também pode alterar a coleção de micro-organismos no intestino.

Quando o adoçante-alimentou ratos foram administrados antibióticos para limpar o intestino de bactérias, os seus níveis de açúcar no sangue caiu de volta ao normal. Para reunir mais evidências da relação entre adoçantes artificiais, as bactérias intestinais, e os níveis de açúcar no sangue, os pesquisadores transferidos fezes de ratos que bebiam adoçado artificialmente água em ratos que nunca teve. Com certeza, níveis de açúcar no sangue subiu no destinatários.

Ratos e seres HumanosRatos e seres Humanos

Os cientistas também estudaram cerca de 400 pessoas e descobriu as bactérias nas entranhas de quem comeu e bebeu adoçantes artificiais eram diferentes daqueles que não o fizeram. Pessoas que usam adoçantes artificiais também tendem a ter maior jejum níveis de açúcar no sangue e um precursor de diabetes do tipo 2, chamado de deficiência de açúcar no sangue a tolerância.

Finalmente, os investigadores recrutaram sete voluntários, cinco homens e duas mulheres, que normalmente não coma ou beba produtos com adoçantes artificiais e seguido por uma semana, controlar o seu nível de açúcar no sangue. Os voluntários receberam o FDA máximo de ingestão diária aceitável de sacarina a partir do dia dois para o dia sete. Até o final da semana, os níveis de açúcar no sangue subiu em quatro das sete pessoas. Transferências de fezes de pessoas cujos açúcar no sangue subiu o aumento de açúcar no sangue em ratos, mais uma prova de que o adoçante artificial tinha mudado as bactérias intestinais.

“É pequeno”, Obin disse de sete pessoas, estudo, “mas é muito, muito profunda.”

Indústria De Grupos Reagem

O International Food Information Council Foundation criticou o estudo do tamanho pequeno e design.

“O fato de que os resultados deste estudo são, portanto, muito diferente da preponderância da ciência sobre esta questão, é um sinal para aqueles avaliando-a de que pode haver problemas com o desenho do estudo”, disse Marianne Smith Borda, RD, em um comunicado. Ela é vice-presidente sênior de nutrição e segurança alimentar na fundação.

Haley Stevens, PhD, presidente do Conselho de Controle de Calorias, também disse que os humanos, bem como o mouse estudos foram pequenos demais para concluir que as conclusões se aplicam a grupos maiores.

“Em contraste com as afirmações feitas pelos pesquisadores deste estudo, em geral, a evidência a partir de estudos de baixo teor calórico, os adoçantes mostra que esses adoçantes são seguros e não tem efeitos adversos sobre o controle de glicose no sangue,” Stevens, disse em um comunicado.

Mas as anteriores estudos observacionais sobre a segurança e eficácia de adoçantes artificiais não têm, por unanimidade, concluiu que eles são seguros para o gerenciamento de diabetes, Elinav disse.

Obin disse que a pesquisa pode fornecer uma explicação para os resultados misturados em estudos anteriores. Como em pessoas estudadas, beber adoçantes artificiais não afetam o nível de açúcar no sangue em todos os ratos. Que aponta diferenças no intestino de bactérias coleções de pessoa a pessoa ou de animal para animal. Além de dieta, genética, o estado de saúde, sexo e todos contribuem para essas diferenças. “Talvez nem todos os (individual) microbiana composições seria, de fato, ser suscetível à ação dos adoçantes,” Segal, disse.

Questões PermanecemQuestões Permanecem

Por que os adoçantes alterado o intestino de bactérias em algumas pessoas e ratos não é conhecida. “Este campo está ainda na sua infância,” Obin, disse. Mas, ele acrescentou, “com todos os adoçantes que as pessoas estão tomando, este é um grande problema de saúde.”

Entre 1986 e 2010, o número de Americanos adultos comer e beber (sem açúcar) alimentos e bebidas subiu de 78 milhões para 187 milhões, de acordo com o Conselho de Controle de Calorias. Dieta refrigerantes são os mais populares sugar-free os produtos, seguido pelo não-refrigerantes, chicletes e substitutos do açúcar, segundo a organização.

“Não significa que nós acreditamos que, com base nos resultados deste estudo, estamos preparados para fazer recomendações sobre o uso e a dosagem de adoçantes artificiais,” Segal, disse.

Elinav não dizem, porém, que os seus resultados têm estimulado a ele para parar de usar adoçantes artificiais em seu café.

Ele não usar açúcar. “Eu acho que nós devemos salientar que não significa que estamos dizendo bebidas açucaradas são saudáveis,” Elinav disse.

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